Записи с меткой ‘Говядина’

Рассольник

Классический рецепт рассольника из бабушкиных рецептов на мясном бульоне. Рассольник можно готовить и постный, грибной и рыбный, и с гречневой крупой.

Борщ малороссйский

Борщ по бабушкиным рецептам. Наваристый бульон из жирной говядины обогащается овощами. И особый вкус придают жареные сосиски  и грудинка. В холодную зиму такой суп насытит и укрепит.

Говядина тушеная по русски

Бабушкин рецепт из старинной кухни. Мясо говядины обогащается ароматом овощей и пряностей, сметана придает нежность.

Говяжий суп с кукурузой

Молодая кукуруза придает этому супу из говядины и шампиньонов сладковатый вкус, а маринад подчеркивает вкус говядины в этом сытном супе. Чтобы суп стал более нарядным, можно украсить его зеленью.