Это блюдо из бабушкиных рецептов. Прекрасная закуска из свежих шампиньонов и говяжьей печени.
Ингридиенты
- шампиньоны свежие — 400 г
- печень говяжья — 200 г
- сливочное масло — 400 г
- соль — 1 ст ложка
Инструкция
- Порезать мелко свежие шампиньоны, говяжью печень и пожарить в 2 ст ложках сливочного масла до готовности.
- Затем протереть массу сквозь сито, добавить соль и смешать с сливочным маслом до получения однородной массы.
- Охладить и можно подавать.