Это блюдо из бабушкиных рецептов. Прекрасная закуска из свежих шампиньонов и говяжьей печени.

Ингридиенты

• шампиньоны свежие — 400 г
• печень говяжья — 200 г
• сливочное масло — 400 г
• соль — 1 ст ложка

Инструкция

1. Порезать мелко свежие шампиньоны, говяжью печень и пожарить в 2 ст ложках сливочного масла до готовности.
2. Затем протереть массу сквозь сито, добавить соль и смешать с сливочным маслом до получения однородной массы.
3. Охладить и можно подавать.